最近、夏野菜がどんどん美味しくなってきましたね🍆🍅
わたしもさっそく、いつもの小松菜とツナのサラダにナスをプラスしてみました。
ナスはピーラーで皮をむいて、1センチぐらいの輪切りから半月に切って小松菜と一緒にラップして500wで3分ぐらいレンジで加熱。
冷ましてからツナと和えるだけ。
味付けはいつも通り、塩少々、コショウ＋醤油でさっぱりと。
火を使わずに作れるのもありがたいポイントです。
シンプルだけど、「あ、季節が変わったな」って感じられる一皿になりました。
ブログを続けていると、季節の移り変わりを料理からも感じられるのが楽しいですね😊
